BBQ-Sommergrillen – ABGESAGT #CORONA

Datum / Uhrzeit
Samstag, 20. Juni 2020
11:00 - 16:00 Uhr

Ort
Hotel Soho

In unseren Grillkursen legen wir den Fokus auf die beste Qualität der zu verarbeitenden Lebensmittel . Hierzu gehören verschiedene Fleischteile wie zum Beispiel vom Dry aged Rind, Schwein oder Lamm. Aber auch die heimische Lachsforelle sowie Meeresfrüchte aus den Weltmeeren findet Platz auf unseren Grill. Gegrillt wird auf einem Big Green Egg, einem japanischen  Konro Grill und einem klassischen Gasgrill. Das Augenmerk liegt hier  für jedes Produkt die richtige Zubereitung anzuwenden und diese auch im gesamten Kochkurs zu vermitteln.  Natürlich kommen die Beilagen sowie die geilen Soßen und Dips nicht zu kurz. Zu diesem Zeitpunkt – Mitte Juni – können wir auf die besten Zutaten unserer schönen Pfalz zurückgreifen.